dwl_landhoen_truffel_2019_648038363

Kerstmenu 2 Vlees

€ 37,50

Kerstmenu 2 (Vlees)

Hammousse met portgelei en paddenstoelen

***

Bonbon van picanha gevuld met sla op truffelmayonaise, truffelolie en Parmezaanse kaas

***

Landhoen met pistache en truffel in krachtige truffeljus

Aardappelmousseline, haricots verts opgebonden, rode kool, wintermix van knolselderie, wortel, linzen en spekjes

****

Bosvruchtenbavarois, roodfruitcompote, frambozenkletskop en roze meringue

 

 

Om het u nog makkelijker te maken, hebben wij (naast onze gebruikelijke bestellijst)

3 vaste Kerstmenu’s samengesteld.

Een vermelding ‘’Kerstmenu 1, 2 of 3’’ bij uw bestelling is voldoende,

wij maken dan het complete menu voor u in orde.

Alle gerechten uit deze menu’s zijn ook afzonderlijk te bestellen via onze Kersttraiteurielijst.

Wilt u iets aanpassen aan ‘’Kerstmenu 1, 2 of 3’’

dan verzoeken wij u om uw gerechten via onze Kersttraiteurielijst los in te voeren.

Wilt u iets extra bestellen (bijvoorbeeld soep),

dan kunt u dit ook nog apart bestellen via onze Kersttraiteurielijst.